Сыроедение. С чем его едят?

По мнению некоторых сторонников вегетарианства, все, что нас так радует на кухне — плита, сверкающая конфорками, бытовая техника и красивые кастрюльки и сковородки, — абсолютно бесполезные и ненужные вещи. Гастрономический девиз этих людей — «всё сырое!».

Сыроедение. С чем его едят?
Сыроедение. С чем его едят?

Сыроеды утверждают, что только сырыми продуктами питались наши предки из далекого прошлого. Именно поэтому желудок человека преспокойно может переваривать необработанную пищу, и это якобы чрезвычайно полезно для здоровья.

Разберемся правы ли Сыроеды или нет?

Сыроедение — форма вегетарианства, которая разрешает и приветствует потребление даров природы только в сыром виде. Никакой термической обработки, иначе энергия, подаренная солнцем продуктам пропадает — уничтожается кипящей водой, огнем, микроволнами и жаром духовки. Приготовленная путем термической обработки пища, по мнению сыроедов, лишена жизненного начала и первозданного вкуса.

Хотя Сыроеды отдают предпочтение натуральной свежей пище — сырым зернам, орехам, фруктам и растениям, бобовым, овощам и меду, время от времени на их столе можно увидеть сушеные, квашеные и кисломолочные продукты.

С одной стороны такая система питания может показаться скучной, унылой и не приносящей удовольствия. Непосвященному человеку, приверженцу обычной системы питания, даже представить страшно себя, жующим на обед морковку с ботвой, завернутую в капустный листочек, вместо пышущих паром сногсшибательно-ароматных голубцов со сметанкой и шкварками.

Сыроедение. С чем его едят?
Сыроедение. С чем его едят?

А ведь и «сыроедское» меню можно разнообразить и сотворить множество кулинарных шедевров из сырых продуктов. Смешивать, например, различные продукты в виде салатов, заправленных лимонным соком, растительным маслом или простоквашей. Орехи, сухофрукты и мед в различных сочетаниях дают возможность приготовления вкуснейших десертов. Фрукты целиком, в виде пюре, фруктовых смесей и соков — и вкусно и полезно.

Конечно, не каждый здравомыслящий человек сможет переключиться на такую систему питания одномоментно и бесповоротно. Тем более имеется ряд противопоказаний для такого перехода — проблемы желудочно-кишечного тракта, пищевые аллергии.

Также есть риск вместе с сырым продуктом поглотить армию мелких, но вредных микроорганизмов, не заявленных в меню. К сыроедению полезно обращаться время от времени, если вы хотите оздоровиться, похудеть, почувствовать легкость каждой клеточкой организма.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика